香港一直以来都是世界上最令人兴奋的美食目的地之一。从令人眼花缭乱的街头小吃、移动面馆到米其林星级餐厅，香港的美食界是世界上最好的美食界之一。

更令人印象深刻的是香港的饮食文化是如何改变和重塑自己的。这座城市有超过16,000家餐厅，在这些餐厅里，厨师们“总是寻求改进和创新”。这意味着每次去香港，你都可能有完全不同的美食体验。

现在，香港比以往任何时候都更像一个美食天堂，所以这里有五个理由让每个美食家都应该把这座城市列在自己的愿望清单上。

1. 两个字:点心!

作为粤菜的经典，点心只有最优秀的手工厨师才能真正理解。香港拥有比其他任何地方都多的优秀厨师。从传统的小餐馆(如七子茶馆和陆裕茶馆)到那些提供创新美食的小餐馆(如Dimdimsum和Duddell’s)，没有比品尝香港点心更好得享受美食的方式了。

2. 实惠的米其林级餐厅

家庭式经营的广东烤肉圣地逸乐和美味点心连锁店添蚝湾有什么共同之处?这两家餐厅都非常实惠，尽管逸乐餐厅是米其林星级餐厅，添河湾餐厅是米其林美食餐厅。香港有多达71家米其林星级餐厅(在世界任何城市中排名第五)，这意味着有足够多的餐厅满足各种预算或场合。

3.迷人的海滨美食

从标志性的天星小轮到这座城市特有的红帆帆船，香港的维多利亚港是那种你可以坐下来盯着看几个小时的地方。这座城市的海滨餐馆正准备充分利用这一点。在胡同里坐下来品尝中国北方的特产，或者在顺化吃一顿蛋糕满满的下午茶，看着这一切流逝。

4. 这里是大排档的天堂

香港的露天大排档(当地人称之为“大排档”)是体验香港美食传统的最佳方式。虽然已经不像以前那么多了，但这些简单的摊位仍然是寻找城市中最好的便宜食物的最简单的方式。我们推荐的几道不可错过的大排档菜是自制的墨鱼和张肥面鱼丸，以及几乎所有的成香园番茄汤杰作。

5. 香港酒吧文化

整个城市充满了美味的食物，可以说你需要一些好的地方来把它们都吃下去。而香港也满足了这一点:从能看到壮丽城市景观的屋顶小酒馆，到迷人的半隐蔽的小酒馆。一定要去看看Argo鸡尾酒吧，它最近首次出现在今年的世界50佳酒吧榜单上(第28位——不错，嗯!)