水平：简单

总计：25分钟

制作时间：25分钟

份量：4份

营养信息：份量1/4；卡路里524卡；总脂肪16克；饱和脂肪2克；碳水化合物73克；膳食纤维7克；糖4克；蛋白质214克；胆固醇6毫克；钠641毫克

材料：

粗盐

12盎司扁面条

2汤匙特级初榨橄榄油

4瓣大蒜，切成薄片

1/4到1/2茶匙碎红辣椒

2汤匙酸豆，沥干水分

半杯切碎的卡拉玛塔橄榄

一罐28盎司的圣马尔扎诺番茄

4片罗勒叶，撕碎，再加一些做装饰

一罐5盎司装橄榄油的长鳍金枪鱼罐头

现磨黑胡椒

制作方法：

1. 将一大锅水加少许盐烧开。放入意大利扁面条，煮至有嚼劲。

2. 同时，在一个大煎锅中倒入橄榄油用中火加热。加入大蒜和碎红辣椒，搅拌，直到稍微成焦软状，1到2分钟。加入酸豆和橄榄，再煎2分钟。将番茄放入锅中用手压碎，保留汁液。煮大约2分钟，直到番茄稍微变干。加入预留的番茄汁、罗勒和盐调味，煮1到2分钟，直到酱汁变浓。加入金枪鱼和它的油，用叉子弄碎，用盐调味。

3. 沥干意大利面，保留1/2杯煮面水。把面放回煎锅中，加入酱汁和煮面水，搅拌。用黑胡椒调味，加入罗勒叶装饰点缀。