一个与朋友和家人团聚的庆祝时间也是一个享受美食和饮料的好机会。当许多人想到复活节的巧克力兔子时，对许多人来说，晚餐是这一天庆祝活动的亮点。选择合适的葡萄酒来搭配复活节盛宴和菜单上的菜一样重要。下面我们就来看看最好的节日葡萄酒搭配。

起泡葡萄酒

起泡酒是任何庆祝活动的完美开始。它轻盈清新，在任何场合都能增添一丝优雅。此外，它可以搭配各种各样的食物。复活节的时候，可以考虑拿出一瓶香槟。干香槟Brut是一种干爽的起泡酒，口感清爽。适合搭配开胃菜、沙拉和清淡的主菜。

普罗赛克Prosecco是一种超干的起泡酒，起源于意大利。它是制作节日早午餐含羞草的绝佳选择。把一个有凹槽的酒杯四分之三添满普罗赛克，顶部加入您最喜欢的果汁，就成为了一杯清爽和节日感十足的鸡尾酒。

如果你在寻找更放纵的选择，可以考虑提供Rosé蔷薇起泡酒。Rosé起泡酒是通过让红葡萄的果皮与白葡萄酒的风味、颜色和少量单宁相结合而制成的。这一过程使葡萄酒呈现出漂亮的粉红色色调和水果味，与草莓搭配得很好。如果你供应火腿、羊肉或三文鱼，这是一个很好的选择。

白葡萄酒

白葡萄酒是一个百搭的选择，可以搭配各种各样的菜肴。考虑提供中等到饱满的白葡萄酒。霞多丽Chardonnay是一款经典的选择，适合搭配像烤土豆或意大利烩饭这样的奶油风味菜肴。它有奶油味，并带有香草和橡木的味道。

雷司令Riesling是一种极好的白葡萄酒选择，你相信它几乎可以搭配任何一道菜。它是一种百搭的葡萄酒，可以与各种各样的菜肴搭配。它的高酸度、水果的味道，和不同程度的甜度使它成为一个伟大的葡萄酒。搭配传统的节日菜单项目，如搭配鱼、羊肉、火腿来增加丰富的味道，还可以搭配奶油酱，甚至甜点。

阿尔巴利诺Albariño是另一款与复活节餐搭配的绝佳白葡萄酒。它的酒体轻盈，酸度高，有花香和柑橘香气，有桃子、杏和青苹果的味道。它原产于西班牙西北部的加利西亚地区，现在在世界其他地方也有种植，包括加利福尼亚和澳大利亚。适合搭配海鲜、火腿、春季蔬菜和清淡的沙拉饮用。

玫瑰葡萄酒

近年来，Rosé葡萄酒越来越受欢迎，这是有原因的。它清淡、清爽，适合搭配各种食物。干的Rosé有一种爽脆、干净的味道，是复活节晚餐的好酒，可以搭配各种各样的菜肴饮用。

如果你准备的是火腿、羊肉或三文鱼，Rosé葡萄酒是个不错的选择。如果你摆上各种开胃菜或沙拉，它也是一个很好的选择。Rosé葡萄酒有一种美丽的粉红色，可以为任何一餐来增添一丝优雅。

“对于传统的复活节火腿，我经常搭配一些清淡、有点干的东西，比如普罗赛克。普洛赛克的酸味和明亮的口感很好地平衡了肉的浓郁和咸味。—— genla Rocca, Two Cloves Kitchen

红酒

红酒是任何晚宴的经典选择，复活节晚宴也不例外。中等酒体的红酒如黑皮诺Pinot Noir是一个很好的选择，可以搭配各种菜肴，特别是火鸡。这是一个清新、带有樱桃和树莓的水果味道的酒。

如果你准备的是更浓郁的菜肴，如牛肉或羊肉，可以考虑用酒体醇厚的红葡萄酒，如赤霞珠Cabernet Sauvignon。赤霞珠有着浓郁的黑醋栗和香料的味道。它与丰盛的菜肴都搭配得很好，可为任何一餐增添一丝优雅的感觉。

另一种不太出名的红酒也很适合搭配复活节的葡萄酒，那就是加美葡萄酒Gamay。在法国勃艮第南部的一个葡萄酒产区，博若莱（Beaujolai）红葡萄酒的生产中使用的葡萄品种。Gamay是一款酒体较轻的红酒，口感与黑皮诺相似，但恰好有泡泡糖的味道。搭配火鸡肉、猪肉、烤鸡、鸭肉或炸鱿鱼饮用。

餐后甜酒

没有美味的甜点，一餐就不算完整。对于甜点，可以考虑准备甜点酒。甜酒是一种甜葡萄酒，可以很好地搭配各种甜点。阿斯蒂微起泡酒Moscato d 'Asti是一个很好的选择，它有淡淡的水果味，带有桃子和杏子的味道。它与水果甜点比如派和塔饼都很搭。

如果你准备的是巧克力蛋糕或芝士蛋糕等口味较浓的甜点，可以考虑配葡萄酒。Port wine波特酒是一种甜的强化葡萄酒，具有丰富、复杂的味道。它与巧克力甜点搭配得很好，为任何一餐增添一丝放纵。

总之，节日晚餐有很多葡萄酒可供选择。从雷司令(Riesling)明亮的酸度到阿尔巴利诺Albariño的轻盈，总有一款葡萄酒可以与任何节日大餐的味道相得益彰。当选择一款葡萄酒来搭配你的节日宴会时，要考虑菜肴的口味和配料，以及客人的喜好。无论你准备的是海鲜、火腿还是素食，都有一种葡萄酒可以让你的食物更加美味，让你的节日庆祝活动更加愉快。

为快乐美味的节日干杯吧！