春天来了，有什么比创造一个属于自己的室内花园更好的方式来迎接它呢？只要稍加努力和技巧，你就可以在温馨的家中掌握种植新鲜香草的艺术，为你的饭菜增添一抹美味的绿色。

为什么你需要一个室内香草花园

室内草本花园既方便又易于种植，对于有经验的人和初学者来说都是完美的。种植香草通常比在店里买便宜，而且味道也更好，因为你可以在需要用的时候采摘。即使是后院的菜园，从你的厨房里摘几片植物叶子的能力是无与伦比的方便，这可以是使用你的香草和仅仅种植它们之间的区别。

最适合室内花园的草本植物

简单地说，室内香草花园里最好的香草是你最常使用的。柔软，多叶的草本植物，如罗勒、香菜、薄荷、香葱、莳萝和欧芹是很好的选择，有时在室内比在室外更容易生长，因为你可以更容易地控制它们的环境。像迷迭香、百里香、牛至和鼠尾草这样的硬草本植物也是不错的选择，但它们是多年生植物，会超过大多数人用于室内园艺的小花盆。

为你的花园选择一个位置

室内花园的位置是最重要的决定之一。在选择合适的地点时，要考虑这些因素：气流、空间、光线和水的通道。

适当的气流对成功的园艺是至关重要的，因为它有助于使你的植物远离潮湿，避免霉菌生长。气流和空间是相辅相成的，因为如果你给你的植物足够的空间，空气就会更容易在它们周围流动。选择一个有空间让你的植物伸展，让空气在它们之间流动的空间。

你还需要一个有充足阳光的地方。没有遮挡的朝南的窗户会给你最直接的光线，但任何明亮和阳光充足的地方都可以。

水的需求是必须的，因为你可以拿起一个喷壶，浇任何地方的任何东西。然而，如果你把花盆放在一个更难浇水的地方，就很容易忘记浇水。厨房的窗台通常是一个受欢迎的选择。

“室内香草花园为任何室内空间带来新鲜的生命。你不仅会有你最喜欢的新鲜香草在手，而且你会看到生命在你眼前生长。为什么不在厨房的窗台上放几个花盆呢？我相信你每次见到他们都会感到一点喜悦！”

——杰西卡·哈格德，轻松的自制生活

准备好园艺用品

采购园艺用品的最好地方是当地的园艺商店。它们中的大多数都携带种子和幼苗，小的启动植物，在你的种植区域会做得很好。如果你以前从未用种子种植过，室内香草花园是一个尝试的好机会。

接下来，选择你的花盆。选择适合你空间的有排水孔的容器。当水从盆底流出时，两件套的花盆可以很好地减少脏乱。如果你正在厨房窗台上布置花园，3或4英寸的花盆是一个不错的选择。对于较小的花盆，你会想要为每种植物挑一盆。如果你有更大的空间，你可以选择一个更大的花盆，在每个花盆里放多种香草。如果你要把植物放在一起，检查植物标签或种子包，把对阳光和水分要求相似的植物放在一起。

无论从种子还是幼苗开始，你都需要盆栽土壤。幼苗比种子需要更少的土壤，但两者在容器园艺的土壤配方中都长得最好。你不需要马上添加肥料，因为土壤里已经有肥料了，但你需要在几周内添加更多肥料，所以现在就开始吧。

你可能想考虑的其他东西是园艺手套、一个小泥铲，也许还有一个盆栽垫，以帮助搞定种植过程中的种种混乱。

种植香草

现在你有了一个地点和物资，是时候着手干了。

当从种子开始种植时，你会想要用盆栽土松散地填满你的花盆，加水以确保土壤均匀湿润，然后用更多的土壤覆盖花盆，使它从顶部上升约半英寸。查看种子包装上推荐的种植深度，在每个花盆子里种三颗种子。再加入更多的水，让水分排干后把它放到你选择的地方。

从幼苗开始种植时，在花盆底部添加足够的土壤，这样当植物被放在顶部时，它离顶部大约半英寸。小心地将植物移栽到花盆中，然后在花盆边缘添加更多的土，使花盆均匀地充满土壤。给幼苗浇水，让它们排干水分后再把它们放在花园里。

呵护你的香草

为了长得又大又壮，草本植物需要持续的呵护，包括水、阳光和肥料。在种植后的第一个星期左右，你要保持花盆湿润，以促进植物良好的发芽和根系生长。之后，它们需要每三到四天浇水一次，或者一周浇水两次。如果你生活在炎热或干燥的气候中，你可能需要经常浇水。

把你的香草放在明亮的窗户旁，即使是在室内，也能给它们提供充足的光线。为了达到最好的效果，你的植物应该与窗户保持一到两英尺的距离。

花盆中的香草应该每两到四周施肥一次。肥料有多种形式，你应该按照肥料包装上的说明来选择。

收获和使用你的香草

一个成功的室内草本花园最好的部分就是利用它们。收获你的香草是一个快速和简单的方法，在你最喜欢的食谱里提升味道或为一杯美味的鸡尾酒增加风味，只需剪下你需要的部分就行。相信你精心照料的植物在你需要时会产出更多。根据经验，尽量不要使用超过25%的植物，这样它就能够足够强壮，可以再生。

对于柔软的草本植物，也就是有柔软茎的植物，比如香菜和罗勒，剪下你需要的，把茎和叶都切碎。软香草通常在烹饪结束时加入，用作装饰。

对于坚硬的草本植物，那些有坚硬木质茎的植物，比如龙蒿和迷迭香，你只用叶子。剪掉茎，去掉叶子，然后丢掉茎。硬香草通常在烹饪过程的早期添加，也用作装饰。

总之，种植室内香草园既有益又令人愉悦。它不仅能让你手边有新鲜的香料供给烹饪，还能带来室内园艺的种种好处。无论你是室外空间有限，还是只是想给家里带来一点绿色，室内香草花园都是一个很好的选择。按照这篇文章中列出的建议，你可以开始建立自己的室内香草花园，并享受它所提供的许多好处。种植快乐！