法式洋葱汤的所有味道都在这个超级汉堡里——香草、焦糖洋葱，甚至还有格鲁耶尔奶酪。配上松软的奶油蛋卷，这将成为你今夏最喜欢的晚餐。

汉堡是夏天最经典的食谱，你不觉得吗?

烤架上的汉堡让人想起了过去的夏天。肉的嘶嘶声，木炭的味道，还有第一口多汁的食物，都让我想起夏天。只差手里拿着一杯草莓柠檬水。

通常我对我的汉堡配料很墨守成规。一点蓝纹奶酪，一些番茄酱，我就快乐了。

然而，我找到了我想永远吃下去的汉堡食谱——法国洋葱汉堡。

它们是如此丰富和美味，我几乎流出口水，只为咬上多汁的第一口。我非常喜欢法式洋葱汤，这个汉堡里有你喜欢的洋葱汤的味道。

上面覆盖融化的格鲁耶尔奶酪。汉堡肉饼包含了你能从浓汤中得到的所有香草和香料。然后是焦糖洋葱……

这个食谱，我用的是甜洋葱。我一直是甜洋葱的爱好者，这个特别的品种不会让人失望!

甜洋葱没有那么刺鼻，有一种可爱的甜而温和的味道。我喜欢当你用小火慢慢地把它们焦糖化时，它的香味会变得更浓。它们给汉堡增添了很多味道，这就是为什么只需要再加一片新鲜的黄油生菜叶子就够了!

如果你正在寻找更多的方法来突出这些美味的洋葱，你可以把它们油炸，做成洋葱圈当作配菜!更不用说它们是煎炸、撒在三明治上或拌在沙拉里的杀手。

必备工具

这个简单的食谱不需要大量的食材，我在芽菜上就学会了所有的食材!我喜欢在芽菜超市买农产品，因为它是最新鲜的。无论什么季节，我总能找到我想要的当季农产品，它的新鲜度最高，味道好极了。我特别喜欢各种各样的食物，因为我总能找到新的东西来尝试，对于像我这样一个痴迷美食的女孩来说，这是必须的。

为了制作这个食谱，你需要一个搅拌碗来制作汉堡肉饼混合物。

此外，你需要一个烤架来烤汉堡，或者如果你在家里面做饭，你需要一个你最喜欢的铸铁煎锅。

你还需要一个煎锅来慢慢煎制洋葱，直到它们变得浓郁和焦糖化。

我们来做美味的法式洋葱汉堡吧!

制作焦糖洋葱

在一个大煎锅中，用中高火加热，在黄油融化后加入洋葱和盐。把火关小，煮到深褐色。这大约需要45分钟到1个小时。

一定要偶尔搅拌一下，这样它们就会均匀地变成褐色!

在烹饪的最后10分钟，加入香醋（意大利黑醋）搅拌均匀。从火上移开备用。

制做汉堡

把所有做汉堡的材料加入一个搅拌碗，用手把它们搅拌在一起。分成四个等份。

把肉饼放在烤架上或铸铁锅里用中高火烤到想要的熟度。我每面都烤了2到3分钟，让它们五分熟。

在烹饪的最后一分钟，在馅饼上均匀地涂上奶酪，盖上盖子直到奶酪融化。

组合

组装时，在面包的下半部分放一片黄油生菜。夹入汉堡肉饼，然后是焦糖洋葱，最后加入面包的上半部分。

法式洋葱汉堡

所有你最喜欢的法式洋葱汤的味道，呈现在一个汉堡上!美味多汁的汉堡上撒上格鲁耶尔干酪和焦糖洋葱，这是夏日杀手汉堡。

产量:4份

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时10分钟

总时间:1小时20分钟

材料

汉堡：

1 1/3磅85%的瘦牛肉
半茶匙蒜粉
1/4茶匙洋葱粉
1/4茶匙干百里香
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒
1汤匙伍斯特沙司
4个奶油蛋卷
8盎司切片格鲁耶尔奶酪
上菜:黄油生菜

焦糖洋葱：

2个大的甜洋葱，切成薄片
1汤匙橄榄油
1汤匙无盐黄油
1/2茶匙盐
1茶匙香醋

制作方法

1. 制做洋葱，在一个大锅里用中火融化黄油和油。加入洋葱片，用盐调味。

2. 把火调到中低，煮45到60分钟，偶尔搅拌一下，直到洋葱变成深褐色。在最后10分钟的烹饪中，用香醋把锅里去渣，搅拌均匀。从火上移开备用。

3. 在一个中等大小的碗里，混合碎牛肉、大蒜粉、洋葱粉、百里香、盐、胡椒和伍斯特沙司（英国伍斯特市产的沙司，用葱、蒜、香料、胡椒等熬煮加糖、盐、白醋等制成）。用手搅拌均匀，做成四个大小相等的馅饼。

4. 在中高火的烤架上，或者在铸铁煎锅里，用中高的火，每面烤2到3分钟，或者直到你想要的熟度。在烹饪的最后一分钟，在上面放上等量的奶酪丝，盖上盖子直到奶酪融化。

5. 组合时，在面包的下半部分加入一片黄油生菜。上面放上汉堡，然后是焦糖洋葱。把面包的上半部分放在上面，就可以吃了。