每年的这个时候，谁不喜欢一大堆又甜又糯的烤烧烤鸡翅呢？

你们都知道我对鸡翅情有独钟。它们是我经常点的开胃菜之一，我一直在寻找新的方法让它们更美味，它们是我博客上一年中大部分时间的顶级食谱。

所以，让我们来谈谈我现在最喜欢的鸡翅做法的全新表现。酥脆的烤鸡翅配上黏稠的酱汁可能是狼吞虎咽吃鸡翅的最佳方式之一，对吗？

这就是烤翅。先干擦，很简单，用香料架上已经有的原料，加上一点可爱的辣味。

鸡翅还被放入香甜的桃子波本威士忌烧烤酱中，这绝对是绝妙的一笔……它们很好做，而且很容易上瘾！

必备工具

要做这个食谱，你只需要一套金属搅拌碗用来给鸡翅做按摩，并在鸡翅上均匀地涂上酱汁。 

除此之外，你只需要一个硅胶刷，一个烤架和一把夹子就够了。 

这是最简单的食谱！

让我们一起做美味的波旁蜜桃酱烤翅吧！

做裹料

要制作裹料，只需将所有香料混合在一个小碗中，直到完全混合。将黄油和鸡翅一起放入碗中，搅拌均匀。

烤鸡翅

将烤架加热至400华氏度（约205摄氏度），放入鸡翅，烤至表皮酥脆，每隔10到15分钟翻面一次。这总共需要30-40分钟。在最后5-10分钟的烹饪过程中，在鸡翅的四面刷上波本桃子酱。

加热至用测温计测量鸡翅内部温度达到165华氏度（约75摄氏度）。 

装盘

把鸡翅从烤架上移到一个大碗里，加入剩下的酱汁。搅拌均匀，放在盘子上。上面放上葱丝，就可以上桌了。

烤鸡翅需要多长时间？

烤鸡翅的总时间大约是30-0分钟。你需要每隔10-15分钟翻炒一次，直到它们熟透。

我喜欢在取出之前用肉温度计来确保它们完全熟透。内部温度应该是165华氏度（约75摄氏度）。

我应该买整只翅膀还是拆成翅根/翅中？

我建议买整只鸡翅！这样做要便宜得多，而且你可以在家里轻松地分解它们，只需要大约10分钟。

波旁桃子烤烧酱烤鸡翅

浓郁、黏、甜，还有一点辣，这些是夏天最好的鸡翅！

份量：4份

准备时间：10分钟

烹饪时间：40分钟

总时间：50分钟

材料：

裹料

1汤匙粗盐
1茶匙黑胡椒
2茶匙烟熏辣椒粉
1/4杯红糖
2茶匙蒜粉
2茶匙洋葱粉
半茶匙辣椒粉

翅膀

4磅鸡翅，分成鸡腿和鸡腿
一杯波旁蜜桃烧烤酱

装饰

葱丝

制作方法：

1. 预热烤架至400°F（约200摄氏度）。

2. 在一个小碗里，把裹料所用的材料搅拌在一起。

3. 将鸡翅放入碗中，搅拌均匀。

4. 将鸡翅放入烤架上，烹饪至鸡翅表皮酥脆，并熟透，每10到15分钟翻动一次，这大约需要30到40分钟。它们应该在肉类温度计上达到165华氏度（约75摄氏度）。

5. 在烹饪的最后5分钟，把酱汁刷在鸡翅上继续烤。

6. 从烤架上移到大碗里，和剩下的酱汁一起搅拌。放在浅盘上，配以葱丝作为装饰。