被评为亚洲最佳的香港酒吧Coa背后的团队。
这家酒吧主要经营梅斯卡尔和龙舌兰烈酒,由杰伊·汗(Jay Khan)掌门人。
7月18日,在香港瑰丽酒店举行了一场盛大的庆祝活动,宣布了前50名获奖者。
总共有7家香港酒吧进入了前50名,包括以可持续发展为中心的盘尼西林(第26名)和以欧内斯特·海明威为灵感的the Old Man(第47名)。
香港庞蒂克的贝克丽·弗兰克斯。
另一位香港人、出生在美国的贝克莉·弗兰克斯(Beckaly Franks)被誉为“调酒师中的调酒师”,她的酒吧the Pontiac赢得了认可。弗兰克斯说,这家酒吧是以美国原住民首领庞蒂亚克(Pontiac)的名字命名的,它的团队全是女性,而且在声音上对同性恋者很友好。
亚洲获奖最多的城市是新加坡,在前50名中有11家酒吧。
除了排名前50名之外,“50最佳”组织还对餐厅和酒店进行了评级,并为其所在国家、城市或地区中评级最高的酒吧颁发了“最佳目的地”奖。
位于吉隆坡四季酒店(Four Seasons Hotel)内的Bar Trigona排在第36位,是马来西亚所有酒吧中排名最高的。
特里戈纳酒吧的首席调酒师兼酒吧经理罗汉·马特玛丽(Rohan Matmary)亲自到场庆祝。这是他首次访问香港。
“能代表马来西亚参赛真是太棒了,”他告诉CNN旅游频道。注意到这个国家的大部分人都是穆斯林,不喝酒,Matmary解释说:“(酒吧)场景很小,但它正在以最快的速度增长。”
香港当地人群开始高呼“Coa!”辅酶a !甚至在第一名酒吧正式公布之前。
来自前50名参赛场馆的代表都在现场,他们戴着红领巾,很容易在嘈杂的人群中被认出来。在淘汰赛中,新加坡的Jigger & Pony名列第二,谁将获胜就一目了然了。
不过,刚刚与合伙人阿吉特·古隆(Ajit Gurung)在香港开了The Savory Project的汗坚称,他不会被Coa的赞誉冲昏头脑。
“我们将保持一切不变,看看会发生什么,”他在仪式后的新闻发布会上说。“有一天我们不会成为第一,这没关系。”
该榜单是根据亚洲50最佳酒吧学院的投票结果选出的,该学院由该地区的酒吧行业成员、媒体和调酒专家组成。
获奖的Coa的杰伊·汗。
2023年亚洲50佳酒吧
1. 助理文书主任(香港)
2. Jigger & Pony(新加坡)
3.BKK社交俱乐部(曼谷)
4. 本菲迪奇酒吧(东京)
5. 热情(首尔)
6. 热带城市(曼谷)
7. 肉豆蔻丁香(新加坡)
8. 阿尔戈(香港)
9. 黑暗面(香港)
10. 西米之家(新加坡)
11. 放纵实验小酒馆(台北)
12. 晚祷(曼谷)
13. Cham Bar(首尔)
14. SG俱乐部(东京)
15. 模拟倡议(新加坡)
16. 共和国(新加坡)
17. 奥布里(香港)
18. Sidecar(新德里)
19. 鸡尾酒会(雅加达)
20.古董(东京)
21. 曼哈顿(新加坡)
22. Mahaniyom鸡尾酒吧(曼谷)
23. 灯吧(奈良)
24. 香港街28号(新加坡)
25. 乐商会(首尔)
26. 盘尼西林(香港)
27. 阿特拉斯(新加坡)
28. 爱丽丝(首尔)
29. Pantja(雅加达)
30.仅限雇员(新加坡)
31. 五元(香港)
32. Stay Gold Flamingo(新加坡)
33. 基本无害(香港)
34. 馆长(马尼拉)
35. 孟买食堂(孟买)
36. Bar Trigona(吉隆坡)
37. Southside Parlor(首尔)
38. 来一小杯(注六)
39. 希望芝麻(广州)
40. 烟与苦(Hiriketiya)
41. 自动售货机(台中)
42. 本机(新加坡)
43. 酒馆(台北)
44. 蜜蜂的膝盖(京都)
45. 击掌(东京)
46. Soko(首尔)
47. 《老人》(香港)
48. The Living Room(孟买)
49. 贝尔伍德酒店(东京)
50. 彭罗斯(吉隆坡)
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